macaron - Un amour de cuisine

Macarons aux snickers

Voici mes derniers macarons trés gourmands aux snickers! Un vrai régal!! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 30 g de sucre en poudre - colorant marron en poudre Ganache: - 5 snickers - 200 g de crème semi...

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Tags: sucre, gélatine, blanc d'oeuf, macaron, sucre glace, amande, crème liquide, blanc d'oeuf en poudre, amande en poudre, snickers

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10 février 2013

Macaron tonka & chocolat

Encore des macarons!! Chez nous ce sont les macarons au chocolat qui remportent le plus de succès alors pour apporter un petit plus j'y ai ajouté de la fève tonka dans les coques et dans la ganache au chocolat! Verdict trop bon! Un arrière goût d'amande...

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Tags: sucre, chocolat noir, blanc d'oeuf, colorant, macaron, poudre d'amande, sucre glace, beurre, crème liquide, blanc d'oeuf en poudre, fève tonka

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4 février 2013

Macarons: Classe d'Ethan!

Aujourd'hui pas de recettes car je suis allée dans la classe de mon fils Ethan faire des macarons avec la classe! J'ai passé un super moment avec des supers enfants tous aussi adorables les uns que les autres, heureux, excités de faire des macarons! Bref...

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Tags: macaron

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27 janvier 2013

Macarons au café

Voici mes derniers macarons au café! INGREDIENTS: - 15 g de blancs d'oeufs en poudre + 100 g d'eau - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 30 g de sucre en poudre Ganache au café: - 7 stick de café soluble - 120 g de crème liquide - 130 g de...

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Tags: sucre, chocolat noir, blanc d'oeuf, macaron, poudre d'amande, sucre glace, chocolat blancc, café, maizena, crème liquide, blanc d'oeuf en poudre, café soluble

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20 décembre 2012

Macaron fleur et coeur

Hier j'ai acheté deux petits tapis silicone pour macarons en forme de coeur et de fleur! Aussitot acheté aussitot fait, j'avais tellement hate de tester et puis de toute façon fallait que je fasse des macarons pour Noel au foie gras alors ... Voici le...

Posté par elodie13 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, blanc d'oeuf, macaron, poudre d'amande, sucre glace, ganache, chocolat blancc, crème liquide, noix de coco

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16 décembre 2012

Petites douceurs

Allez c'est bientôt noel et bientôt les vacances! Pour remercier les maîtresses de mes enfants nous avons fait ce week end des chocolats (noir, blanc, lait, caramel) des madeleines, des tablettes de chocolat, des macarons .. Hop on met tout ca dans une...

Posté par elodie13 à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat au lait, chocolat noir, macaron, madeleine, mendiant

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2 septembre 2012

Macaron à la vanille

De bons macarons blanc et sans colorant!! l'hallu!! hein!! oui oui juste avec du blanc d'oeuf séché !! Trop bon, les macarons on ne s'en lasse pas!! INGREDIENTS: - 15 g de blancs d'oeufs en poudre + 100 g d'eau - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes...

Posté par elodie13 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, macaron, poudre d'amande, sucre glace, vanille, chocolat blancc, crème liquide, grains de vanille

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25 juin 2012

trois nouveaux livres!!

Voici mes trois nouveaux livres qui sont venu agrandir ma bibliothèque culinaire!!

Posté par elodie13 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, sablé, cookies ., cannelé, madeleine

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25 juin 2012

Panier plaisir!

La fin de l'année est là, et pour remercier la maîtresse de Kelyan, le maître d'Ethan ainsi que les deux ATSEM nous avons préparé des paniers avec à l'interieur des madeleines, des cookies, des sablés, des cannelés petits et gros, des macarons au chocolat...

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Tags: macaron, sablé, cookies ., cannelé, madeleine

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24 mai 2012

Macaron à la fraise Tagada

Et maintenant je vous propose ces délicieux macarons aux bonbons! oui oui la fraise tagada!!! Un délice et le bon gout de ce fameux bonbon Pour les nostalgiques ou un petit plaisir régressif c'est à faire et à refaire!!! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs...

Posté par elodie13 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, bonbon, blanc d'oeuf, macaron, poudre d'amande, sucre glace, chocolat blancc, fraise tagada, crème liquide

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