sel - Un amour de cuisine

Brochette de poulet à l'indienne

Toujours pour mon menu indien, voici mes brochettes de poulet au yahourt grec et curry! Je l'ai accompagné d'un dhal de lentilles ICI et de riz basmati Avec mon chutney au citron c'etait exquis!! INGREDIENTS: - 4 blancs de poulet - 4 yahourt grecs - 2...

Posté par elodie13 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, poulet, curcuma, blanc de poulet, yahourt nature, yahourt à la grecque, curry

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10 février 2013

Coleslaw

Le coleslaw j'adore ca!! J'ai connu ca en région parisienne, lors de mon premier boulot pendant ma pause déjeuner dans un sandwich! Ensuite j'ai connu les coleslaw acheté en grande surface et puis j'ai décidé de le faire moi même car c'est vraiment pas...

Posté par elodie13 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, sucre, poivre, sel, carottes, mayonnaise, crème fraiche, pomme granny smith, pomme verte, chou blanc, coleslaw, vinaigre de cidre

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2 février 2013

Pate à crêpes

C'est la chandeleur aujourd'hui!! C'est jour de crêpes mais pas que... La chandeleur vient de chandelier et chandelle et est célebrée 40 jours aprés Noel, c'est une fête qui entoure la nativité et la lumière! Le 2 février est la purification de la vierge,...

Posté par elodie13 à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, miel, poivre, farine, sel, oeufs, lait, crêpe, huile, beurre demi sel, eau, farine de blé noir, farine de sarrasin

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26 janvier 2013

Cabillaud pané aux noisettes

Le cabillaud c'est le poisson préféré de la maison! Souvent on le fait trés simplement avec un filet d'huile d'olive, du citron et des herbes! La j'ai vu une recette sur le blog de Chocolat à tous les étages qui m'a fait tilt! Et j'ai bien fait car on...

Posté par elodie13 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, farine, sel, oeufs, cabillaud, dos de cabillaud, poudre de noisette, pavé de cabillaud

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26 janvier 2013

Purée de carottes

Une bonne purée de légumes c'est bon!! Ca me rappelle automatiquement l'enfance!! Ici une bonne purée de carotte et de pomme de terre pour accompagner mon pavé de cabillaud pané à la noisette! INGREDIENTS: - 12 carottes - 4 petites pommes de terre - 1...

Posté par elodie13 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, pomme de terre, sel, beurre, carottes, bouillon de volaille

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24 janvier 2013

Tarte aux champignons

Une bien bonne tarte aux champignons! Des champignons de paris et des cèpes! INGREDIENTS: Pour la pâte: - 3 verres de farine - 125 g de beurre froid coupé en dés - 1 jaune d'oeuf - 1/2 verre d'eau - sel Pour la garniture: - 500 g de champignons de paris...

Posté par elodie13 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, oignon, farine, sel, beurre, oeufs, mozzarella, persil, crème liquide, champignons de paris, cèpes, jaune d'oeuf, eau

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24 janvier 2013

Burger de poulet au colombo

Ce midi nous avons mangé des burger maison avec la confection des petits maison également! J'ai voulu tester la pâte magique qui a fait le tour de la blogosphère!! La recette de Darna donc! C'est une pâte qui peut servir à beaucoup de préparation telle...

Posté par elodie13 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, huile d'olive, poivre, tomate, farine, levure de boulanger, sel, beurre, comté, concombre, curcuma, mayonnaise, citron, colombo, épices, eau, filet de poulet, jus de citron, lait en poudre, laitue

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4 janvier 2013

Soupe poireau & pomme de terre

Voici une soupe basique mais ma préférée, alors pour nous remettre un peu dans le droit chemin aprés les fêtes et se réhabituer aux soupes quoi de mieux qu'une bonne soupe poireaux / pomme de terre? Et puis comme ca ma ptite belle soeur pourra faire une...

Posté par elodie13 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, oignon, pomme de terre, sel, beurre, lait, poireaux, eau.

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2 janvier 2013

Pompe à l'huile

Ca y est la nouvelle année est passée, nous voila en route pour 2013! Je vous souhaite à tous et toutes, lecteurs et lectrices une trés bonne année emplie de bonnes choses gourmandes, de la joie, de l'amour et surtout de la santé! Ce jour est également...

Posté par elodie13 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, huile d'olive, farine, levure de boulanger, sel, eau de fleur d'oranger, fleur d'oranger, pompe, pompe à l'huile

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26 décembre 2012

Pomme Dauphine

Noel c'est finit et oui déja!! Les loulous ont été super gâtés, moi aussi et nous avons bien mangé et même trop!! lol Sur ma table de Noel j'avais préparé des pommes dauphines maison! C'est super simple à faire car c'est de la purée et de la pâte à choux...

Posté par elodie13 à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, pomme de terre, farine, sel, beurre, oeufs, friture, purée, huile

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