blanc d'oeuf - Un amour de cuisine

Mousse au chocolat

Alors il y a peu ma coupine d'amour m'a dit: "sur ton blog il y a plein de trucs mais pas de recette basique comme .....................une mousse au chocolat!! Voila ma coupine d'amour cette mousse est pour toi! A la tienne!! hihi Et fait moi penser...

Posté par elodie13 à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, blanc d'oeuf, oeufs, jaune d'oeuf, sucre vanillé

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14 mars 2013

Spaghetti carbonara

Les spaghettis carbonara tout le monde connait, tout le monde a déja fait! Mais avez vous déja fait la VRAIE recette? Le plat de pâte que l'on mange en italie? Moi non c'est la première fois! Dans les pâtes carbonara, les vrai de vrai, il n'y a pas de...

Posté par elodie13 à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, blanc d'oeuf, spaghetti, beurre, oeufs, lardon, pâte., jaune d'oeuf

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24 février 2013

Financier vanille & chocolat

Quand il me reste des blancs d'oeufs on a le choix entre macarons, meringues et financier! Aujourd'hui je vous propose des petits financiers extremement bons, moelleux et un goût à tomber par terre! Les financiers j'adore ca, quand j'étais à paris j'en...

Posté par elodie13 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, blanc d'oeuf, poudre d'amande, sucre glace, farine, beurre, vanille, extrait de vanille, vanille en poudre, massepain, pâte d'amande

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10 février 2013

Macaron tonka & chocolat

Encore des macarons!! Chez nous ce sont les macarons au chocolat qui remportent le plus de succès alors pour apporter un petit plus j'y ai ajouté de la fève tonka dans les coques et dans la ganache au chocolat! Verdict trop bon! Un arrière goût d'amande...

Posté par elodie13 à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, blanc d'oeuf, colorant, macaron, poudre d'amande, sucre glace, beurre, crème liquide, blanc d'oeuf en poudre, fève tonka

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9 février 2013

Macaron & chamallaw à la fraise

Voici ma dernière tournée de macarons! J'ai enfin trouvé le fluff que je cherchais depuis un moment! Le fluff c'est une pâte de chamallow et celle ci est à la fraise! Un pur régal quand on aime les chamallows, moi j'adore ca et mon kelyan aussi! Sacré...

Posté par elodie13 à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, blanc d'oeuf, colorant, poudre d'amande, sucre glace, chamallow, blanc d'oeuf en poudre, fluff, fluff à la fraise, pâte de chamallow

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27 janvier 2013

Macarons au café

Voici mes derniers macarons au café! INGREDIENTS: - 15 g de blancs d'oeufs en poudre + 100 g d'eau - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 30 g de sucre en poudre Ganache au café: - 7 stick de café soluble - 120 g de crème liquide - 130 g de...

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Tags: sucre, chocolat noir, blanc d'oeuf, macaron, poudre d'amande, sucre glace, chocolat blancc, café, maizena, crème liquide, blanc d'oeuf en poudre, café soluble

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26 décembre 2012

Bûche mousse de poire / chocolat

Allez voici ma dernière bûche pour 2012 !! Celle ci est à la poire et au chocolat, elle a été trés appréciée pour sa fraicheur et sa légereté!! En fin de gros repas c'est parfait!! INGREDIENTS: Dacquoise coco: - 85 g de noix de coco râpée - 100 g de sucre...

Posté par elodie13 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat au lait, chocolat noir, gélatine, blanc d'oeuf, sucre glace, farine, feuille de gélatine, crème fraiche, crème liquide, poire, noix de coco, poires au sirop, pate a sucre