creme liquide - Un amour de cuisine

Macaron pistache

En ce moment je suis dans les macarons, alors on conmmence par des macarons à la pistache! Voila comment commencer ma boite de pate de pistache acheté chez G DETOU à paris!! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes...

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Tags: sucre, blanc d'oeuf, colorant, macaron, poudre d'amande, sucre glace, beurre, crème liquide, pate de pistache, pistache

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17 mai 2012

Fraisier / framboisier

Pour un repas entre amis je devais m'occuper du dessert et n'arrivant pas à me décider entre un fraisier et un framboisier j'ai fais un mix entre les deux! lol donc à l'interieur des fraises et des framboises! miammmm INGREDIENTS: Pour la génoise: - 4...

Posté par elodie13 à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, fraise, farine, beurre, oeufs, lait, crème liquide, framboise, chantilly, creme mousseline

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16 mai 2012

Linguine Alfredo

Les linguines Alfredo? C'est un plat de pâtes à la crème avec des oignons, de la moutarde et du parmesan! C'est un plat typique italien, Alfrédo à inventé ce plat pour sa femme qui venait d'accoucher et qui était faible. Un bon plat pour la requinquer...

Posté par elodie13 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, parmesan, vin blanc, moutarde, ail, crème liquide, linguini, pâte., oignon nouveau

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6 mai 2012

Gateau Superman

Voici le gateau de Superman pour les 5 ans de mon grand Kelyan!!! C'est un gateau génoise de couleur bleu et rouge comme pour le gateau arc en ciel (recette ICI ) et pour la crème marscarpone / chantilly j'ai juste ajouter du colorant bleu Ensuite pour...

Posté par elodie13 à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, marscarpone, farine, beurre, oeufs, crème liquide, génoise, chantilly

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23 avril 2012

Rainbow cake

Voici le rainbow cake ou le gateau arc en ciel!! Des génoises colorées et de la crème fouettée !!! Un régal pour les yeux et pour les papilles! C'est un gateau qui fait son effet et peut faire un super gateau d'anniversaire! Je l'ai réalisé pour un gouter...

Posté par elodie13 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gateau, sucre glace, marscarpone, farine, beurre, oeufs, levure chimique, crème liquide

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14 avril 2012

Entremet chocolat / coco

Avec un peu de retard, voici mon dessert de Paques, un entremet au chocolat et au lait de coco! INGREDIENTS: Pour la génoise: - 4 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine Pour la mousse au chocolat: - 200 g de chocolat noir - 350 g de crème liquide entière...

Posté par elodie13 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, gélatine, sucre glace, farine, oeufs, lait de coco, crème liquide

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13 avril 2012

Macaron au m&m's

Voici une nouvelle série de macaron faites dans la nuit d'hier! Et oui insomnie et nuit blanche complete alors fallait bien s'occuper! lol C'est une tuerie à l'état pure et ce macaron a detroner le macaron au chocolat dans mon coeur! J'adore!! le croquant...

Posté par elodie13 à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, blanc d'oeuf, colorant, macaron, poudre d'amande, sucre glace, beurre, crème liquide, mm's

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12 avril 2012

Entremet mangue / fruit de la passion

Un dessert leger au bon gout de fruit exotique!! L'alliance de la mangue et du fruit de la passion est parfaite! Un régal!! INGREDIENTS: Pour la génoise: - 4 oeufs - 120 g de sucre - 120 g de farine Pour la mousse aux fruits de la passion: - 10 fruits...

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Tags: sucre, gélatine, farine, oeufs, mousse, crème liquide, génoise, mangue, fruits de la passion, chantilly, meringue italienne

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16 mars 2012

Mousse express chocolat chamallow

Voici une délicieuse mousse au chocolat et aux chamallows express! Elle est express car on utilise pas d'oeuf pour la faire, on utilise de la crème liquide en faisant une chantilly donc ultra rapide!! C'est une recette de Nigella Lawson!!! et évidemment...

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Tags: sucre, macaron, guimauve, beurre, mousse au chocolat, crème liquide, chamallow

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2 mars 2012

Torta salée au parmesan et pancetta

Voici une recette de tarte italienne au parmesan, pancetta et persil!! hummm ca change vraiment de la quiche lorraine! C'est une recette de la belle Giada De Laurentis que j'ai noté dans une de ses émissions! INGREDIENTS: - 50 g de parmesan - 1 botte...

Posté par elodie13 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, oeufs, persil, quiche, lait, crème liquide, pancetta

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