creme liquide - Un amour de cuisine

Mes 30 ans!!! Le mégève de P. Hermé

Hier c'était mon anniversaire, je fêtais mes 30 ans!! Mon chéri m'a offert le Cooking Chef un petit peu en avance, mais aussi hier un magnifique livre: La cuillère d'argent! C'est la bible de la cuisine italienne!! Et un petit livre sur les bûches de...

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Tags: sucre, chocolat noir, farine, beurre, vanille, oeufs, crème liquide, jaune d'oeuf, guanaja, valrhona

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13 octobre 2012

Moelleux coeur de carambar

La semaine dernière je me suis achetée les petits moules carambar!! Trés pratique pour faire comme des twixt avec le joli logo carambar dessus! j'adore!! Alors j'ai fais des petit moelleux dans des mini moules à savarin et j'ai rempli le petit trou d'une...

Posté par elodie13 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, farine, beurre, oeufs, cassonade, levure chimique, lait, crème liquide, carambar

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4 octobre 2012

Tarte brownie chocolat

De la pure bombe!! Le mariage parfait d'une tarte au chocolat et d'un brownie!! miammm Aprés le brookie (l'association d'un brownie et d'un cookie) voici la tarte brownie chocolat!! Je remercie Kiki pour cette recette et cette découverte!! La seule chose...

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Tags: sucre, chocolat noir, sucre glace, farine, beurre, oeufs, brownie, crème liquide, cacao en poudre, tarte au chocolat

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2 septembre 2012

Macaron à la vanille

De bons macarons blanc et sans colorant!! l'hallu!! hein!! oui oui juste avec du blanc d'oeuf séché !! Trop bon, les macarons on ne s'en lasse pas!! INGREDIENTS: - 15 g de blancs d'oeufs en poudre + 100 g d'eau - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes...

Posté par elodie13 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, macaron, poudre d'amande, sucre glace, vanille, chocolat blancc, crème liquide, grains de vanille

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11 août 2012

Lasagne de courgette / chèvre

De délicieuse lasagne au chèvre frais et courgette!! Mon homme a adoré et c'est devenu ses lasagnes préférées!! Vraiment à tomber!! Des courgettes revenue dans de l'huile d'olive avec de l'ail frais et des herbes, puis du fromage de chèvre frais!! Dés...

Posté par elodie13 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, courgette, parmesan, ail, romarin, basilic, origan, crème liquide, chèvre, lasagne, feuilles de lasagne, petit billy

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10 août 2012

Gratin macaroni aux poireaux et jambon

Ce matin un rendez-vous de 2 heures et rentré à midi! Pas le temps de préparer un petit plat alors c'était macaroni aux beurre et steak haché. J'ai fais plus de pâte que prévu en vue d'un bon gratin de pâte pour le lendemain! Un gratin de pâtes aux poireaux...

Posté par elodie13 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, ail, jambon, crème fraiche, crème liquide, poireaux, gruyère rapé, pâte., macaroni

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28 juin 2012

Tartelette tout chocolat C. Adam

Voici de merveilleuses tartelettes tout chocolat!! Elles sont signées Christophe Adam, le célebre patissier de chez Fauchon! Pour les amoureux de chocolat, n'hesitez pas, elles sont juste sublimes!! Cette recette est extraite de ce merveilleux livre,...

Posté par elodie13 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, tartelette, sucre glace, farine, beurre, ganache, oeufs, cassonade, crème liquide, cacao en poudre, amande en poudre, streusel

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9 juin 2012

Cake au chocolat Alain Ducasse

J'ai repéré sur le blog Chocolala une recette de cake absolument délicieuse! Je vous livre aujourd'hui la recette d'un cake ultra moelleux, humide et ultra chocolaté! Rien à voir avec un banal cake!! Miam! miam! trop bon!! INGREDIENTS: - 85 g de cacao...

Posté par elodie13 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, farine, oeufs, cake, levure chimique, lait, crème liquide, cacao en poudre, huile.

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28 mai 2012

Clafouti aux cerises

J'ai acheté mon premier kilo de cerise cette semaine sur le marché et forcément j'ai fais un clafouti! J'adore ce dessert! trop bon et ultra simple à préparer! Le clafouti aux cerises, simple mais toujours aussi bon!! INGREDIENTS: Pour le moule : - 20g...

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Tags: sucre, poudre d'amande, farine, beurre, oeufs, lait, rhum, crème liquide, cerises, clafouti

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24 mai 2012

Macaron à la fraise Tagada

Et maintenant je vous propose ces délicieux macarons aux bonbons! oui oui la fraise tagada!!! Un délice et le bon gout de ce fameux bonbon Pour les nostalgiques ou un petit plaisir régressif c'est à faire et à refaire!!! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs...

Posté par elodie13 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, bonbon, blanc d'oeuf, macaron, poudre d'amande, sucre glace, chocolat blancc, fraise tagada, crème liquide

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