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Un amour de cuisine

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14 septembre 2012

Dos de cabillaud en croute de parmesan

Dos de cabillaud en croute de parmesan
Du bon poisson bien frais avec une magnifique croute de parmesan, c'est magique en bouche! du fondant, du craquant! miammm On peut également rajouter des herbes (basilic, persil, coriandre, herbe de provence, romarin ...) dans la croute et ainsi varier...
Posté par elodie13 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  parmesan,  farine,  beurre,  cabillaud,  dos de cabillaud

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13 septembre 2012

Salade de chèvre chaud & pomme granny

Salade de chèvre chaud & pomme granny
Une salade ultra simple mais tellement délicieuse! L'alliance de la pomme granny smith avec la salade est divine! C'est mon homme qui a pris l'habitude de me la faire quand on veut diner tranquille tout les deux et que les enfants sont au lit! Avec un...
Posté par elodie13 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  miel,  vinaigre balsamique,  ail,  herbe de provence,  feuille de brick,  jambon cru,  chèvre,  jeunes pousses,  pomme granny smith,  pomme verte,  salade.

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5 septembre 2012

Purée de haricots verts & oignons caramélisés

Purée de haricots verts & oignons caramélisés
Une copinaute m'a donné cette recette! Une pure bombe!! J'adore!!! Vraiment faut goûter ca!! miam!! miam!! Et aussi bien pour les bébés, les grands et les enfants! Que demander de plus!! INGREDIENTS: - 670 g de haricots verts frais - 2 gros oignons rosés...
Posté par elodie13 à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  miel,  oignon,  beurre,  crème fraiche,  purée,  haricot vert

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4 septembre 2012

Poulet au comté

Poulet au comté
Une merveilleuse recette qu'on a découverte ce midi! J'ai trouvé cette petite recette dans un magazine de cuisine! Des morceaux de poulet avec une sauce au vin blanc et au comté, accompagné de légumes sautés! miam!! miam!!! Je pensais qu'il en resterait...
Posté par elodie13 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  vin blanc,  poulet,  beurre,  comté,  pilon,  blanc de poulet,  asperge,  petit pois,  haricot vert,  aile de poulet,  asperge blanche,  oignon grelot

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2 septembre 2012

Macaron à la vanille

Macaron à la vanille
De bons macarons blanc et sans colorant!! l'hallu!! hein!! oui oui juste avec du blanc d'oeuf séché !! Trop bon, les macarons on ne s'en lasse pas!! INGREDIENTS: - 15 g de blancs d'oeufs en poudre + 100 g d'eau - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes...
Posté par elodie13 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  macaron,  poudre d'amande,  sucre glace,  vanille,  chocolat blancc,  crème liquide,  grains de vanille

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31 août 2012

Tarte aux poivrons marinés et mozza

Tarte aux poivrons marinés et mozza
Voici une tarte de ma création!! J'avais des poivrons rouges à faire et voila une recette bien délicieuse est née!! L'alliance des poivrons rouges marinés à l'huile d'olive et à l'ail, de la moutarde , de la mozzarella et des pignons de pins est parfaite!...
Posté par elodie13 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  poivron,  farine,  moutarde,  ail,  beurre,  herbe de provence,  mozzarella,  poivron rouge,  pignon de pin,  tarte.

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30 août 2012

Tarte aux mûres

Tarte aux mûres
On continue avec les mûres cueillit de nos petites mimines, avec une bonne tarte! miam!! Et je vous présente un des mes petits gourmands! INGREDIENTS: Pour la pate sablée: - 125 g de sucre - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 1 oeuf entier Pour la...
Posté par elodie13 à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  farine,  beurre,  vanille,  oeufs,  lait,  jaune d'oeuf,  tarte.,  mûre,  grains de vanille,  tarte aux mûres

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29 août 2012

Muffin aux mûres

Muffin aux mûres
Dimanche on a cueillit 500 g de mûres lors d'une ballade en famille! Elles sont excellente alors qui refuserait de bon muffins aux mûres? Pas mes loulous, ils se sont régalés!! INGREDIENTS: - 210 g de farine - 150 g de sucre - 1 sachet de levure chimique...
Posté par elodie13 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  farine,  vanille,  oeufs,  levure chimique,  lait,  huile de tournesol,  muffin,  mûre

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28 août 2012

Crumble de courgette au chèvre et basilic

Crumble de courgette au chèvre et basilic
J'adore les crumbles autant en dessert qu'en plats salés!! De plus on peut varier l'interieur et l'exterieur comme on veut!! bref j'adore ce type de recette!! Avec cette cannicule qui s'abat sur la France, restaont dans les saveurs provençales!! lol De...
Posté par elodie13 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  courgette,  farine,  ail,  beurre,  herbe de provence,  basilic,  crumble,  chèvre,  chevre frais,  poudre de noisette

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18 août 2012

Panier frais!!

Panier frais!!
Ce post pour remercier grandement Estelle qui m'a donné ce beau panier de fruits et légumes de son jardin ainsi que des oeufs de ses poules!! Merciiii vraiment merci!! On s'est régalés ce midi avec une bonne salade de tes tomates! Trop bonne, bien juteuse!!...
Posté par elodie13 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  légumes du soleil,  fruits,  panier frais

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