Un amour de cuisine

Galette des rois frangipanne

Voila la version sans chocolat de la galette des rois !! Pour la recette c'est ICI (vous enlevez juste le chocolat patissier)

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Tags: pate feuilletée, sucre, poudre d'amande, crème patissière, galette des rois, frangipanne

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15 janvier 2012

Galette des rois frangipanne au chocolat

Voici la recette que j'ai choisis pour ma participation à Un tour en cuisine N° 39 Je devais piocher une recette de Xylo2 sur son blog et j'ai choisis de faire vu la perriode sa galette des rois! J'ai suivi la recette à la lettre mais mes loulous n'ont...

Posté par elodie13 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, poudre d'amande, beurre, vanille, crème patissière, oeufs, amande, maizena, galette, galette des rois

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14 janvier 2012

Naan à la vache qui rit

Voici de délicieux naan's à la vache qui rit! J'ai essayer deux recettes différentes, la première c'est celle ci cuite à la poelle et sans levure et la seconde c'est plus comme une pate à pain car levure et tempd de repos en plus et cuisson au four par...

Posté par elodie13 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, farine, galette de pain, naan, vache qui rit, yahourt nature

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13 janvier 2012

Gratin de courgette

Un gratin de courgette tout simple mais excellent! Ici je fais d'abord revenir les courgettes à la poelle avec de l'huile d'olive et de l'ail avant de les napper de béchamel! On ne l'aime que comme ca le gratin de courgette! Car la version ou l'on ne...

Posté par elodie13 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, courgette, farine, ail, beurre, lait, béchamel, gratin de courgettes, gruyère rapé

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9 janvier 2012

Poulet basquaise

Un bon poulet basquaise qu'est ce que c'est bon!! C'est le plat préféré de mon chéri!! Par contre chez nous on le fait toujours avec de vraies tomate et non avec du coulis ou du concentré de tomate car c'est vachement vachement meilleur!! Et quand ce...

Posté par elodie13 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomate, ail, oignons rouge, poulet, herbe de provence, poivrons rouge, basquaise

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8 janvier 2012

Cake Anglais

Le cake anglais c'est le cake au fruits confits!! J'ai essayé plusieurs recette avant de trouver LA BONNE et evidemment la bonne c'est celle du trés célebre MONSIEUR Pierre HERME!!! Et comme le conseille Mr HERME il est encore meilleur consommé 3 ou 4...

Posté par elodie13 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre, cake, levure chimique, rhum, cerise confite, fruit confit, macédoine de fruits confits, raisin blond

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8 janvier 2012

Risotto au citron et au miel

Encore un risotto chez nous au menu, on adore ca!! Alors la c'est total impro devant ma poelle car plus rien à la maison et bientot les courses à faire!! youpiiiii (j'adore faire les courses) J'avais au en tête au début de faire un risotto mais je ne...

Posté par elodie13 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, oignon, parmesan, risotto, vin blanc, crème fraiche, citron, citron vert, bouillon de volaille

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6 janvier 2012

Ailerons de poulet sauce barbecue

Petites gourmandises de poulet à grignoter avec les mains!! Un delice!! La sauce est collante et le poulet bien imprégné, franchement un délice! On peut aussi faire cette recette avec des pilons de poulet! Recette d'Yvan Cadiou (chroniqueur dans l'emission...

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Tags: huile d'olive, miel, ketchup, ail, herbe de provence, orange, sauce soja, citron, aile de poulet

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4 janvier 2012

Roti de veau au lait

Le roti de veau et de porc aussi est souvent une viande qui sèche à la cuisson et on a parfois l'impression de manger de l'élastique! Avec cette recette pas du tout, la viande est tendre, moelleuse et c'est un régal!! Vous pouvez le faire avec un roti...

Posté par elodie13 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, maizena, fond de veau, lait entier, roti de veau

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2 janvier 2012

Purée courgette / pdt/ cabillaud

Voila aujourd'hui est un grand jour pour mon bébé!! Une purée de "grand" avec légume féculent et proteine!! J'ai donc choisis comme première purée de la courgette, de la pomme de terre avec un bon dos de cabillaud de chez le poissonier!! Mission réussie,...

Posté par elodie13 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pomme de terre, purée bébé, dos de cabillaud

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