Un amour de cuisine

Tarte courgette / ricotta

Je viens de tester ce soir une petite tarte vachement bonne! Je ne savais pas quoi faire ce soir, alors hop ouverture du frigo pour voir ce que j'avais, j'y ai trouvé un pot de ricotta, du jambon cru une pate à tarte! ce à quoi j'ai décidé d'y ajouter...

Posté par elodie13 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, courgette, ail, herbe de provence, ricotta, jambon cru, pate brisée, quiche

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17 novembre 2011

Pain au chocolat

Voici maintenat la version pains au chocolat avec de la pate à croissant!! INGREDIENTS: - 500 g de pate à croissant - 16 batons à pains au chocolat Pour la dorure: 1 oeufs entier + 1 jaune Préparation: Aprés avoir réalisé la pate à croissant (voir mon...

Posté par elodie13 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, batonnet chocolat, beurre de tourrage, pain au chocolat

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17 novembre 2011

Croissant

Les croissants c'est trop bon!! Bon c'est vrai on a souvent l'apprhension et que c est long!! Alors premièrement c'est à la porté de tous et toute!! oui oui!! il suffit de bien suivre la recette et le tourage de la pate! La pate à croissant demande moins...

Posté par elodie13 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, levure de boulanger, sel, beurre, beurre de tourage, croissant

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16 novembre 2011

Poulet Gaston

Alors le poulet Gaston, c'est un poulet avec des échalottes, du vin blanc, de la crème et de la moutarde!! C'est un régal, cela fait plusieurs années que je le fais car c'est le plat préféré de mon chéri!! INGREDIENTS: - 1 beau et gros poulet - 5 cl d'huile...

Posté par elodie13 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, moutarde, poulet, échalotte, crème fraiche

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15 novembre 2011

Ourson à la guimauve

Alors j'ai piqué les petits moules en ourson à ma maman ainsi que le petit livre pour tenter de réaliser les fameux oursons!! La recette est très simple mais par contre un conseil faites une bonne couche de chocolat dans les moules car sinon ca se demoule...

Posté par elodie13 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, blanc d'oeuf, guimauve, feuille de gélatine, ourson guimauve

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15 novembre 2011

Brownie au petit beurre

Voici un bon brownie au chocolat!!! Sa particularité c'est qu'on le fourre de biscuits petits beurres! Moi j'ai ajouter des petits beurre aux pépites de chocolat !! Cette recette provient du site Goosto INGREDIENTS: - 200 g de chocolat - 125 g de beurre...

Posté par elodie13 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat au lait, noisettes, farine, beurre, biscuits, oeufs, brownie, petit beurre

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15 novembre 2011

Spaghetti aux légumes du soleil

Petites poéllée de légumes du soleil avec des poivrons vert, jaune et rouge, des courgettes et des cubes de jambon cru!! On peut le manger comme ca ou la mélanger à des pâtes ou du riz! Ici j'ai fait des spaghettis!! trés bon, rapide et complet!! INGREDIENTS:...

Posté par elodie13 à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, jambon cru, courgettes, herbes de provence, poivron jaune, poivron vert, poivrons rouge

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14 novembre 2011

Macaron à l'orange

Après ma tarte aux daims ou il me restait des blancs d'oeufs à utiliser, j'ai fais des macarons!! A l'orange cette fois ci!! INGREDIENTS: Pour les macarons: - 3 blancs d'oeufs - 210g sucre glace - 125g de poudre d'amandes - 2 càc de colorant en poudre...

Posté par elodie13 à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, macaron, poudre d'amande, sucre glace, ganache, chocolat blancc, orange, colorant poudre, zeste

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13 novembre 2011

tarte aux daims

Alors cette tarte est une tuerie!!!! Une pate sablée aux amandes avec par dessus une creme brulée à la vanille et pour finir une ganache au chocolat au lait sur le dessus le tout agrémenté d'eclat de daims!! Qui dit mieux? J'avais trouvé cette recette...

Posté par elodie13 à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, vanille, amande, crème brulés, daims, ganache chocolat au lait, ikéa, pate sablées aux amandes, éclats de daims

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13 novembre 2011

Gratin dauphinois

Alors ce n'est qu'un simple gratin dauphinois, sauf que contrairement à la plupart des gens qui le font au lait, moi je le fais seulement à la crème car on trouve ca tellement meilleur!! Bon certe plus calorique mais quand on mange un gratin dauphinois...

Posté par elodie13 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ail, crème entière, gratin dauphinois

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