Un amour de cuisine

Farfalle au thon et citron

Voici une délicieuse recette simple et équilibrée! parfait pour un bon petit repas de semaine! J'ai trouvé cette recette dans le livre "cuisine vite fait, bien fait" de la collection de Masterchef! INGREDIENTS: - 1 gros oignon - 2 càs d'huile d'olive...

Posté par elodie13 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, thon, citron, tomate concassée, farfalle, olive verte

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8 janvier 2012

Risotto au citron et au miel

Encore un risotto chez nous au menu, on adore ca!! Alors la c'est total impro devant ma poelle car plus rien à la maison et bientot les courses à faire!! youpiiiii (j'adore faire les courses) J'avais au en tête au début de faire un risotto mais je ne...

Posté par elodie13 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, oignon, parmesan, risotto, vin blanc, crème fraiche, citron, citron vert, bouillon de volaille

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28 novembre 2011

La Célèbre purée de JR

La purée et moi on a jamais été amie!! A chaque fois elle etait ratée alors que ca parait pourtant trés simple!! Soit trop liquide, trop épais, je ne savais jamais si il fallait mettre le beurre froid ou température ambiante, le lait pareil, j'avais pas...

Posté par elodie13 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, beurre, purée, lait, joel robluchon

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18 novembre 2011

Risotto poulet / chorizo

Chez nous comme vous avez pu le remarquer ont adorent le risotto!!! En fait à midi j'ai fais cuire une plus grande quantité de riz à risotto que j'en avais besoin pour mon risotto verde alors j'ai testé un nouveau risotto avec les ingrédients que j'ai...

Posté par elodie13 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon, marscarpone, risotto, riz à risotto, vin blanc, poulet, champignons, chorizo

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18 novembre 2011

Risotto verde

Un bon petit risotto aux légumes verts! Mes enfants ont adorés et tout mangé!! INGREDIENTS: - 150 g de riz à risotto - 8 petites asperges vertes (asperges surgelés picard pour moi) - 2 poivrons vert - 2 courgettes - 2 belle poignées de petit pois surgelé...

Posté par elodie13 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, bouillon, marscarpone, parmesan, risotto, cébette, poivron vert, asperge, légume vert, petit pois

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13 novembre 2011

Gratin dauphinois

Alors ce n'est qu'un simple gratin dauphinois, sauf que contrairement à la plupart des gens qui le font au lait, moi je le fais seulement à la crème car on trouve ca tellement meilleur!! Bon certe plus calorique mais quand on mange un gratin dauphinois...

Posté par elodie13 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ail, crème entière, gratin dauphinois

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9 novembre 2011

Arrancini mozza/jambon

Les arrancini sont des boulettes de riz fourrées, pannées et passées en friture! Arrancini, en italien ca veut dire "petite orange" car les boulettes ressemblent a des petites oranges! C'est très bon, trés moelleux, et en croquant dedans on tombe sur...

Posté par elodie13 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chapelure, jambon, arrancini, friture, mozzarella, riz à sushi

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26 octobre 2011

Spaghetti rose à la betterave

Ce soir c'est pate!! oui mais rose et à la betterave!! Mes enfants n'etant pas friand de betterave, il me fallait une recette ou il ne s'en rendraient pas compte!! et c est chose faite!! Elles ont eu un grand succés et ont adoré la couleur!! INGREDIENTS:...

Posté par elodie13 à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, feta, rose, spaghetti

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26 octobre 2011

Risotto à la courgette

Voici un bon risotto à s'en lêche les doigts!! a essayer d'urgence!! INGREDIENTS: - 2 courgettes moyenne - 2 bouillon marmitte de knorr de volaille - 2 échalottes - 100 g de riz a risotto - 1 briquette de vin blanc - 2 cas de marscarpone - 40g de parmesan...

Posté par elodie13 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, bouillon, marscarpone, parmesan, risotto, riz à risotto, vin blanc

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