samedi 7 septembre 2013

Penne carbonara au chorizo

Allez un petit plat de pasta sympathique: une carbonara mais au chorizo et fromage blanc pour une version plus light! Une recette de Jamie Oliver de son livre "15 minutes chrono" Bon appetit!! INGREDIENTS: - 500 g de pennes - 15 grandes fines tranches de chorizo doux - 1 oeuf - 6 càs de fromage blanc - 1/2 citron - 80 g de parmesan - thym en poudre - poivre   Préparation: Couper les tranches de chorizo en fines lamelles et les faire revenir dans une grande poelle avec du thym en poudre Dégraisser l'huile que... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 23:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 24 mars 2013

Poulet chorizo vin blanc et citron

Quand j'ai vu cette recette chez papilles et pupilles je me suis dit miammmm et je l'ai réalisé pour notre repas du dimanche! Car vous le savez le dimanche je fais une grasse matinée et j'aime faire des plats bons, rapides et qui demandent peu de préparations!  Ce plat était parfait à tout les niveaux! Simple à faire et rapide et on s'est régalés! Je l'ai accompagné de pomme de terre au thym frais et à l'ail! miammm INGREDIENTS: - 1 poulet - 1/2 chorizo doux - 1 citron - 4 échalottes - 15 cl de vin blanc - thym en... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 18:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 22 mars 2013

Veau aux courgettes et chorizo

Un plat délicieux cuisiné sur le pouce une heure avant de passer à table! Tout le monde a adoré alors je partage avec vous ma recette INGREDIENTS: - 4 escalopes fines de veau - 1/2 chorizo doux - 2 courgettes - 1 verre de vin blanc - 40 cl de crème semi épaisse - 1 càs d'huile d'olive - 30 g de beurre - 3 gousses d'ail - sel et poivre Préparation: Faire dorer et colorer les escalope de veau sur chaque face dans une poelle avec l'huile d'olive et le beurre (je fais toujours un melange d'huile et beurre quand je... [Lire la suite]
samedi 23 février 2013

Jambalaya

Le jambalaya est un plat d'origine américaine, c'est la cuisine cajun de Louisiane!  C'est un plat de riz en sauce rouge avec des crevettes, du chorizo, du poulet ... et mes loulous l'appellent "la paella rouge"! Lol INGREDIENTS: - 200 g de riz - 25 crevettes décortiquées crues - 1/2 chorizo - 6 tomates séchées - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 poulet  - 2 boites de concassées de tomate - 1 litre de bouillon de volaille - sel et poivre - 3 càs d'huile de tournesol Préparation: Emincer les oignons finement... [Lire la suite]
lundi 16 juillet 2012

Paella

Mon blog à peu été alimenté ces derniers temps, car étant en vacances j'ai eu peu de temps à cuisiner ! Mais les vacances c'est finit et j'ai retrouvé le chemin de ma cuisine avec une bonne paella pour mes hommes qui en sont fan! Et une grosse part pour ma maman qui vient manger à la maison mercredi et qui adore ca aussi! Voila comment gâter les gens qu'on aime! lol En tout cas moi j'adore faire plaisir avec de la nourriture!! Un classique espagnol qui met du soleil dans nos assiettes!! INGREDIENTS: - 1 poulet - 350 g de... [Lire la suite]
jeudi 19 janvier 2012

Crevettes et moules au chorizo

J'entends souvent parlé de l'association terre / mer (poisson ou crustacé avec viande ou charcuterie) mais je ne me suis jamais lancée! Aujourd'hui c'est chose faites avec cette recette de fruits de mer et chorizo! EXCELLENTISSIME!!! Accompagné de spaghetti toute la famille s'est régalée!! INGREDIENTS: - 1 demi chorizo doux ou fort (a vous de choisir moi j'ai pris doux car j'ai les enfants) - 1 kg de moules - 500 g de crevettes cuites - 2 échalotte - 1/4 de litre de vin blanc - 1 gousse d'ail - 2 càs d'huile d'olive -... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 14:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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vendredi 18 novembre 2011

Risotto poulet / chorizo

Chez nous comme vous avez pu le remarquer ont adorent le risotto!!! En fait à midi j'ai fais cuire une plus grande quantité de riz à risotto que j'en avais besoin pour mon risotto verde alors j'ai testé un nouveau risotto avec les ingrédients que j'ai trouvé dans mon frigo! N'hesitez pas à créer on peut ajouter tout les ingrédients que l'on veut dans un risotto et c'est tellement bon!! La j'ai choisi d'ajouter du poulet, du chorizo et des champignons et franchement c'est mon préféré celui ci pour le moment! INGREDIENTS: - 150 g... [Lire la suite]
Posté par elodie13 à 21:50 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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