mercredi 20 janvier 2016

Cake lignt à la banane & aux pépites de chocolat

Pour un goûter leger en calorie je vous propose ce cake à la banane & au chocolat pour allier la gourmandise et le plaisir sans prendre un gramme La texture est moelleuse car fait avec du fromage blanc à 0% en remplacement du beurre     INGREDIENTS: - 3 bananes mûres - 150 g de farine - 100 g de farine complète - 150 g de fromage blanc 0% - 4 càs d'edulcorant en poudre - 120 g de pépites de chocolat - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique   Préparation: Ecraser les bananes à la fourchette dans... [Lire la suite]

mardi 24 mars 2015

Tarte aux légumes rapés WW

Aujourd'hui je vous propose une recette Weight Watcher et qui fût un régal pour toute la famille Une délicieuse tarte aux légumes rapés, une touche moutardée et en remplacement de la crème fraiche du fromage blanc 0% INGREDIENTS: Pâte brisée - 75 g de beurre en morceaux - 1/2 càc de sel - 150 g de farine - 50 g d'eau tiède Garniture: - 4 càs de moutarde mi forte - 3 courgettes - 4 carottes - 2 poireaux - 350 g de fromage blanc 0% - 1 oeuf - sel & poivre - huile d'olive - gruyère rapé ... [Lire la suite]
dimanche 8 février 2015

Pain hollandais

Alors ayant fait des macarons, j'avais comme d'habitude des jaunes d'oeufs à écouler et pas envie de faire à chaque fois pareil! Je suis tombé sur une recette dans le magazine "faire son pain" sur cette recette de pain hollandais. Déja la recette m'a drôlement intriguée car elle comporte de la levure chimique et non de boulanger, il y a que des jaunes d'oeufs et également du fromage blanc J'ai donc testée et la surprise fût bonne, de bon petits pains, enfin pain est un bien grand mot car je situe ses "petits... [Lire la suite]
mercredi 4 février 2015

Brioche au fromage blanc

Dans un souci de faire attention à ma ligne mais de me faire plaisir j'ai déniché une petite recette de brioche au fromage blanc Le principe c'est que le fromage blanc remplace la matière grasse Trés agréablement surprise par le moelleux en bouche et trés bonne De quoi se faire plaisir sans culpabilité ou un peu moins lol INGREDIENTS: (pour 2 brioches) - 500 g de farine - 250 g de fromage blanc - 4 càs de lait tiède - 10 g de levure de boulanger - 1 oeuf + 2 jaunes d'oeufs - 150 g de sucre - sucre et lait pour la... [Lire la suite]
jeudi 23 octobre 2014

potimarron farci

Une délicieuse recette d'automne comme je les aime C'est convivial, familial et délicieux! Un beau potimarron farci avec du quinoa, du boulgour, de la viande hachée, des oignons, de l ail, des fruits sec et des pignons! INGREDIENTS: - 1 potimarron - 100 g d'un melange de quinoa/boulgour - 50 g de riz sauvage - 1 càs d'ail en poudre - 2 oignons - 350 g de viande hachée - 10 abricots secs - 5 figues sèches - 1 poignée de noisettes - 1 poignée d'amandes - 1 poignée de pignons de pins - huile d'olive - 1 càs... [Lire la suite]
samedi 7 septembre 2013

Penne carbonara au chorizo

Allez un petit plat de pasta sympathique: une carbonara mais au chorizo et fromage blanc pour une version plus light! Une recette de Jamie Oliver de son livre "15 minutes chrono" Bon appetit!! INGREDIENTS: - 500 g de pennes - 15 grandes fines tranches de chorizo doux - 1 oeuf - 6 càs de fromage blanc - 1/2 citron - 80 g de parmesan - thym en poudre - poivre   Préparation: Couper les tranches de chorizo en fines lamelles et les faire revenir dans une grande poelle avec du thym en poudre Dégraisser l'huile que... [Lire la suite]
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mercredi 4 septembre 2013

Salade avocat & tortilla

Aujourd'hui je vous propose au menu une recette à se damner! Un véritable délice!  Une salade avec de l'avocat, des tortillas, du concombre et une sauce crémeuse à l'avocat! mioummmm Evidemment quand c'est une recette de mon chouchou Jamie Oliver j'y vais les yeux fermés et je ne suis jamais déçu! Cette recette provient de son émission "15 minutes chrono" INGREDIENTS: - 4 tortillas - 1 salade romaine - 2 avocats - 1 citron vert - 4 belle càs de fromage blanc - 1/2 concombre - 1/2 bouquet de persil - huile d'olive... [Lire la suite]
lundi 14 janvier 2013

Gâteau de chou fleur

Le chou fleur n'est pas le légume préféré des mes loulous et même de mon homme, oui oui l'homme le grand!! Alors il faut ruser pour qu'ils daignent y gouter!! Et surtout il n'y a pas cette odeur de choux fleur bouilli qu'il n'aime pas car le choux fleur est mixé non cuit et cela forme comme une semoule de choux fleur Et il est parfait pour celles et ceux qui sont au régime car trés peu gras vu qu'il est constitué de légumes et de fromage blanc et quand on est régime (j'en sais quelque chose) on aime varié la façon de cuisiner pour... [Lire la suite]
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vendredi 25 mai 2012

Délice frais à la Pastèque

Aujourd'hui je vous propose une recette coup de coeur! On a été litteralement conquis par ce dessert qui se situe entre le cheescake et l'entremet! Trop bon, frais, leger et parfait pour les beaux jours! Et puis surtout sans cuisson car quand il fait chaud on a pas envie d'allumer son four! J'ai trouvé cette recette dans le magazine " Vivre à table" et en plus cette recette est adaptable avec d'autre fruits si on aime pas la pastèque! On pourrais éventuellement le réaliser avec du melon ou de l'ananas par exemple! En tout cas... [Lire la suite]
lundi 7 novembre 2011

Verrine de pommes au fromage blanc

Alors ces verrines sont ultra simples à faire et ultra rapide!! Je les ai réalisées pour la deuxième fois à mon anniversaire car je sais que mon beau-père les adorent! INGREDIENTS: Pour 6 verrines - 1 paquet de galette "palet breton" - 400 g de fromage blanc - 2 gousses de vanille - 7 sachets de sucre vanillé - 6 pommes - 30 g de beurre - 30 g de sucre vergeoise brun Préparation: Emiétter un palet breton en crumble dans chaque verrine et en reserver deux pour finir les verrines Mélanger le fromage blanc avec le sucre... [Lire la suite]