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sucre glace
28 juin 2012

Tartelette tout chocolat C. Adam

Tartelette tout chocolat C. Adam
Voici de merveilleuses tartelettes tout chocolat!! Elles sont signées Christophe Adam, le célebre patissier de chez Fauchon! Pour les amoureux de chocolat, n'hesitez pas, elles sont juste sublimes!! Cette recette est extraite de ce merveilleux livre,...
Posté par elodie13 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat noir,  tartelette,  sucre glace,  farine,  beurre,  ganache,  oeufs,  cassonade,  crème liquide,  cacao en poudre,  amande en poudre,  streusel

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3 juin 2012

Charlotte fraisy pour ma maman

Charlotte fraisy pour ma maman
Aujourd'hui pour la fête des mamans, j'ai été gatée par mes enfants et pour gater ma maman à moi en plus d'un petit cadeau, je lui ai concocté une charlotte totalement à la fraise avec une déco de fleurs et jardin vu que ma maman adore les fraises et...
Posté par elodie13 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  gélatine,  fraise,  sucre glace,  farine,  beurre,  oeufs,  crème entière,  génoise,  agar agar,  biscuits rose de reims,  colorant rose,  pate d'amande

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28 mai 2012

Meringue

Meringue
Allez une petite tournée de meringue pour ne pas gaher 4 petits blancs d'oeuf et pour changer des macarons! Pour réussir les meringues il y a des règles de base a respecter: - Il faut 2 fois plus de sucre que de blancs d'oeuf pour que que les meringues...
Posté par elodie13 à 01:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  chocolat noir,  blanc d'oeuf,  sucre glace,  meringue,  citron

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24 mai 2012

Macaron à la fraise Tagada

Macaron à la fraise Tagada
Et maintenant je vous propose ces délicieux macarons aux bonbons! oui oui la fraise tagada!!! Un délice et le bon gout de ce fameux bonbon Pour les nostalgiques ou un petit plaisir régressif c'est à faire et à refaire!!! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs...
Posté par elodie13 à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  bonbon,  blanc d'oeuf,  macaron,  poudre d'amande,  sucre glace,  chocolat blancc,  fraise tagada,  crème liquide

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24 mai 2012

Macaron pistache

Macaron pistache
En ce moment je suis dans les macarons, alors on conmmence par des macarons à la pistache! Voila comment commencer ma boite de pate de pistache acheté chez G DETOU à paris!! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes...
Posté par elodie13 à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  blanc d'oeuf,  colorant,  macaron,  poudre d'amande,  sucre glace,  beurre,  crème liquide,  pate de pistache,  pistache

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21 mai 2012

Macaron framboise

Macaron framboise
Allez une petite recette sucrée pour les gourmands!! Des macarons avec une ganache à la framboise! Mais surtout c'etait l'occasion d'utiliser mes blancs d'oeufs séchés pour la première fois et franchement j'ai été conquise par le temps qu'on gagne (pas...
Posté par elodie13 à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macaron,  poudre d'amande,  sucre glace,  beurre,  maizena,  framboise,  blanc d'oeuf en poudre,  blanc d'oeuf séché,  coulis de framboise

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4 mai 2012

Gateau Cars

Gateau Cars
Voici la version voiture Cars pour mon grand Ethan!!! Beaucoup de boulot, de précision mais quel bonheur de le faire pour mes loulous!!! Ce gateau c'est une génoise fourrée avec une crème au beurre et décoré de pate à sucre INGREDIENTS: - 500 g de beurre...
Posté par elodie13 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  sucre glace,  beurre,  oeufs,  levure chimique,  génoise,  voiture cars,  crème au beurre

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23 avril 2012

Rainbow cake

Rainbow cake
Voici le rainbow cake ou le gateau arc en ciel!! Des génoises colorées et de la crème fouettée !!! Un régal pour les yeux et pour les papilles! C'est un gateau qui fait son effet et peut faire un super gateau d'anniversaire! Je l'ai réalisé pour un gouter...
Posté par elodie13 à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  gateau,  sucre glace,  marscarpone,  farine,  beurre,  oeufs,  levure chimique,  crème liquide

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21 avril 2012

Macarons au nutella et au chocolat blanc

Macarons au nutella et au chocolat blanc
Et une version trés simple: au nutella!! et à la pate à tartiner au chocolat blanc!! et parfois le plus simple c'st le meilleur!! miam!!! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 30 g de sucre en poudre - colorant...
Posté par elodie13 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  blanc d'oeuf,  colorant,  macaron,  poudre d'amande,  sucre glace

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21 avril 2012

Macarons au citron

Macarons au citron
Voici mes derniers macarons! cette fois ci au citron! mais c'est trop bon!!! INGREDIENTS: - 3 blancs d'oeufs - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 30 g de sucre en poudre - colorant jaune en poudre Pour la crème de citron: - 200 ml d'eau -...
Posté par elodie13 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  blanc d'oeuf,  macaron,  poudre d'amande,  sucre glace,  colorant jaune

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