Un amour de cuisine

cabillaud & nouilles asiatique

Ce soir je vous propose un bon petit plat de poisson aux saveurs asiatiques grâce aux produits Jang for wok de la marque Sempio et d'un vinaigre de riz noir à la grenade que j'ai reçu de la boutique l'univers des chefs J'ai vraiment adoré la sauce sempio...

Posté par elodie13 à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, sel, sauce, carottes, cabillaud, poivron rouge, poivron jaune, huile de sésame, huile de tournesol, basilic séché, nouille, nouille soba, sauce pour wok, sauce simpio, simpio, vinaigre à la grenade

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27 mars 2013

Croquettes de poisson

Le poisson j'en cuisine peu car les arrêtes et le prix me freine un peu! Car j'aime acheter mon poisson chez le poissonnier, bien frais! Mais quand je tombe sur des super promo je prends en grande quantité que je congèle ensuite! J'avais donc dans mon...

Posté par elodie13 à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, oignon, tomate, sel, ail, oeufs, cabillaud, persil, pain, huile de tournesol, oignon nouveau, daurade, gousse d'ail

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25 février 2013

Gambas et fruits de mer en persillade

Mes enfants sont ultra fans de crevette, sèches, gambas, moules ..... alors pour leur faire plaisir un petit cocktail de fruit de mer avec une bonne persillade et tout le monde se régalent! Accompagné de frites maison on ne peut pas faire mieux pour des...

Posté par elodie13 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, sel, ail, beurre, persil, moule, crevette, gambas, calamar, sèche, cocktail de fruits de mer

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16 février 2013

Calamars en sauce rouge

Ici, mes hommes, du plus petit au plus grands sont fan de fruits de mer et de calamars! Pour leur faire plaisir rien de mieux que ce petit plat! Un plat un peu épicé, goûtu et trés parfumé!! A servir avec un riz blanc! INGREDIENTS: - 700 g de calamars...

Posté par elodie13 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, poivre, oignon, sel, ail, gingembre, persil, pancetta, seiche, concentré de tomate, eau, piment, piment vert, calamar

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26 janvier 2013

Cabillaud pané aux noisettes

Le cabillaud c'est le poisson préféré de la maison! Souvent on le fait trés simplement avec un filet d'huile d'olive, du citron et des herbes! La j'ai vu une recette sur le blog de Chocolat à tous les étages qui m'a fait tilt! Et j'ai bien fait car on...

Posté par elodie13 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, farine, sel, oeufs, cabillaud, dos de cabillaud, poudre de noisette, pavé de cabillaud

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26 novembre 2012

Crevette au whisky

Allez toujours dans l'esprit de noel voici une merveilleuse petite recette de crevettes! Des crevettes au whisky, un plat sucré / salé comme on les aime à la maison! Accompagné d'un simple riz basmati c'est parfait! INGREDIENTS: - 20 crevettes crues -...

Posté par elodie13 à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, huile d'olive, ail, échalotte, persil, crevette, riz, whisky

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13 novembre 2012

Homard à l'armoricaine

Les fêtes de Noel approche, on voit fleurir dans les rayons tout les bons produits que l'on mange à cette periode et en gourmande que je suis impossible de résister!! Dans mon caddie un bon homard et de belles gambas et c'est partit pour un bon homard...

Posté par elodie13 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, vin blanc, beurre, persil, ail herbes de provence, echalotte, armoricaine, concentré de tomate, gambas, homard

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3 novembre 2012

Spaghetti aux coques et amandes

Une petite recette de pâtes aux fruits de mer bien délicieuse!! C'est une recette de Giada de Laurentis que j'ai vu sur cuisine + INGREDIENTS: - 500 g de spaghetti - 1 kg d' amandes (des coquillages pas des amandes à croquer! lol) - 500 g de palourdes...

Posté par elodie13 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, vin blanc, spaghetti, ail, amande, persil, citron, palourde, échalottes

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23 octobre 2012

Seiches ail / basilic / tomate & riz

Une moitié de sac de seiches au congel (faut que je le vide en vue de mon anniversaire), du basilic à l'huile dans mon frigo, de l'ail, du concassé de tomate et le reste de riz du midi: on melange le tout pour faire un super plat ou tout le monde s'est...

Posté par elodie13 à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, ail, basilic, origan, huile, riz, seiche et supion

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14 septembre 2012

Dos de cabillaud en croute de parmesan

Du bon poisson bien frais avec une magnifique croute de parmesan, c'est magique en bouche! du fondant, du craquant! miammm On peut également rajouter des herbes (basilic, persil, coriandre, herbe de provence, romarin ...) dans la croute et ainsi varier...

Posté par elodie13 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, parmesan, farine, beurre, cabillaud, dos de cabillaud

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