Un amour de cuisine

Samoussas de patates douces

Allez encore une recette avec mon reste de purée de patates douces! Promis c'est la dernière! lol Mais bon on essaye de ne rien jeter alors quand j'arrive à "caser" mes restes ben je suis contente! Surtout que cela fait vraiment de bons restes, les samoussas...

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Tags: oignon, ail, poulet, beurre, feuille de brick, blanc de poulet, patate douce, ciboulette, huile de friture

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1 février 2013

Galette de poulet & patate douce

Aprés le parmentier de patate douce, je vous propose aujourd'hui des galettes de patate douces et de poulet fait avec presque les mêmes ingrédients que le parmentier! J'y ai juste rajouter de la ciboulette et du gingembre. En effet il me restait de la...

Posté par elodie13 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, farine, moutarde, ail, gingembre, poulet, oeufs, mozzarella, blanc de poulet, patate douce, ciboulette

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31 janvier 2013

Gâteau banane et nesquick

Le chocolat et la banane, deux ingredients qui s'accordent à merveille! Les voila donc dans un cake pour le goûter du jour de mes loulous! INGREDIENTS: - 4 bananes - 100 g de beurre - 170 g de sucre en poudre - 70 g de nesquick - 2 oeufs - 220 g de farine...

Posté par elodie13 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, beurre, oeufs, levure chimique, chocolat en poudre, banane, nesquick

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30 janvier 2013

Parmentier de patate douce & poulet

Voici un délicieux parmentier de patate douce et poulet validé par ma tribu! On s'est régalés, c'était excellent!! Avec la patate douce ca fait un plat sucré/salé bien sympathique!! J'ai décidé de les faire individuellement pour un rendu plus joli dans...

Posté par elodie13 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, oignon, moutarde, beurre, curcuma, mozzarella, blanc de poulet, persil, patate douce, crème fraîche épaisse

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27 janvier 2013

Macarons au café

Voici mes derniers macarons au café! INGREDIENTS: - 15 g de blancs d'oeufs en poudre + 100 g d'eau - 210 g sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 30 g de sucre en poudre Ganache au café: - 7 stick de café soluble - 120 g de crème liquide - 130 g de...

Posté par elodie13 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, blanc d'oeuf, macaron, poudre d'amande, sucre glace, chocolat blancc, café, maizena, crème liquide, blanc d'oeuf en poudre, café soluble

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26 janvier 2013

Cabillaud pané aux noisettes

Le cabillaud c'est le poisson préféré de la maison! Souvent on le fait trés simplement avec un filet d'huile d'olive, du citron et des herbes! La j'ai vu une recette sur le blog de Chocolat à tous les étages qui m'a fait tilt! Et j'ai bien fait car on...

Posté par elodie13 à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivre, farine, sel, oeufs, cabillaud, dos de cabillaud, poudre de noisette, pavé de cabillaud

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26 janvier 2013

Purée de carottes

Une bonne purée de légumes c'est bon!! Ca me rappelle automatiquement l'enfance!! Ici une bonne purée de carotte et de pomme de terre pour accompagner mon pavé de cabillaud pané à la noisette! INGREDIENTS: - 12 carottes - 4 petites pommes de terre - 1...

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Tags: poivre, pomme de terre, sel, beurre, carottes, bouillon de volaille

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24 janvier 2013

Tarte aux champignons

Une bien bonne tarte aux champignons! Des champignons de paris et des cèpes! INGREDIENTS: Pour la pâte: - 3 verres de farine - 125 g de beurre froid coupé en dés - 1 jaune d'oeuf - 1/2 verre d'eau - sel Pour la garniture: - 500 g de champignons de paris...

Posté par elodie13 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, oignon, farine, sel, beurre, oeufs, mozzarella, persil, crème liquide, champignons de paris, cèpes, jaune d'oeuf, eau

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24 janvier 2013

Burger de poulet au colombo

Ce midi nous avons mangé des burger maison avec la confection des petits maison également! J'ai voulu tester la pâte magique qui a fait le tour de la blogosphère!! La recette de Darna donc! C'est une pâte qui peut servir à beaucoup de préparation telle...

Posté par elodie13 à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, huile d'olive, poivre, tomate, farine, levure de boulanger, sel, beurre, comté, concombre, curcuma, mayonnaise, citron, colombo, épices, eau, filet de poulet, jus de citron, lait en poudre, laitue

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23 janvier 2013

Flan courgette / ricotta

Accompagné d'une bonne salade composée ces petits flans légers se mangent sans faim!! Et comme toujours les légumes cachés permettent aux enfants de les manger sans forcément sans rendre compte! lol La polenta change tout car elle apporte un côté croquant...

Posté par elodie13 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, courgette, parmesan, oeufs, ricotta, polenta

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