levure de boulanger - Un amour de cuisine

Brioche spirale infernale

Aujourd'hui c'est mercredi et c'est le jour pour prendre un bon goûter Chez nous c'est brioche aux pépites de chocolat au lait J'ai pris une de mes recette de brioche légère en bouche et j'ai essayé de faire le façonnage en spirales infernales comme nous...

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Tags: sucre, chocolat au lait, pepite chocolat, farine, levure de boulanger, beurre, oeufs, lait, jaune d'oeuf

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4 février 2015

Brioche au fromage blanc

Dans un souci de faire attention à ma ligne mais de me faire plaisir j'ai déniché une petite recette de brioche au fromage blanc Le principe c'est que le fromage blanc remplace la matière grasse Trés agréablement surprise par le moelleux en bouche et...

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Tags: sucre, farine, levure de boulanger, oeufs, fromage blanc, lait, jaune d'oeuf

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4 février 2015

Brioche étoilée au nutella

Vu recemment un peu partout sur la blogosphère j'ai eu envie à mon tour d'en faire une J'ai pris la recette de la brioche butchy car j'adore cette recette Le résultat est top et les enfants ont adoré! INGREDIENTS: - 600 g de farine - 24 cl de lait tiède...

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Tags: sucre, farine, levure de boulanger, beurre, nutella, oeufs, lait

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29 janvier 2015

Beignet au four

Aujourd'hui c'est beignet avec sur le dessus une couche de chocolat noir ou du sucre, ca vous tente? Allez voici une super recette de beignets mais cuits au four sans graisse Un peu septique au debut car un beignet c'est normalement bien gras et j'avais...

Posté par elodie13 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, chocolat noir, farine, levure de boulanger, beurre, lait, sucre vanillé

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24 janvier 2015

Bun's jambon/ketchup

Connaissez-vous les bun's? Mac cain en fait au rayon surgelé au ketchup/jambon, à la bolognaise ... Aujourd'hui je vous propose donc la recette de ces mêmes bun's mais maison et mille fois meilleur! Les essayer c'est les adopter! Ici j'en ai fait au ketchup...

Posté par elodie13 à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, levure de boulanger, sel, ketchup, beurre, oeufs, jambon, crème fraiche, lait, gruyère rapé

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26 octobre 2014

Chinois nutella & caramel

INGREDIENTS: Pour la brioche 400 g farine blanche 100 ml lait 120 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers battus 100 g beurre fondu 1 pincee de sel 1 sachet de levure briochin Pour le caramel beurre salé: - 200 g de sucre - 100 g de beurre salé - 100 g de...

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Tags: caramel, sucre, farine, levure de boulanger, sel, beurre, nutella, oeufs, brioche, lait, crème liquide, beurre salé, caramel beurre salé, chinois

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18 avril 2014

Pain burger

Aujourd'hui je vous donne cette recette de pain à burger qui a fait fureur dans ma famille et tout ceux qui le goûte son sous le charme! Le pain est ultra moelleux et même plusieurs jours aprés! Rien à voir avec mes précedents essais qui avait toujours...

Posté par elodie13 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, levure de boulanger, sel, beurre, oeufs, lait, graines de pavot, jaune d'oeuf, eau, sesame

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15 mars 2014

Beignet au sucre

Voici une délicieuse recette que j'ai piqué à Hélène du blog " les delices d'hélène ", un blog qui m'inspire au quotidien! On s'est régalés surtout que se sont mes loulous qui les ont fait! Alors hop au boulot, un tablier et une chaise et c'est partit...

Posté par elodie13 à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, levure de boulanger, sel, oeufs, lait, eau, levure fraiche

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12 mars 2014

Baguette magique

Des baguettes de pain .......... magiques! Voila un beau programme! Et bien c'est fabuleux, je n'en revient pas encore moi-même! Il suffit juste de melanger quelques ingredients, de faire pousser une seule fois et ensuite on coule la pâte (oui couler...

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Tags: farine, levure de boulanger, sel, pain, baguette, eau tiède, eau, levure fraiche

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16 décembre 2013

Petits pains navettes

Allez aujourd'hui je vous propose une petite recette de boulange! En effet avec les fêtes qui arrivent à grands pas ces petits pains navette seront extra à fourrer avec du confit d'oignons ou de figues et du foie gras! miammm mais on peut également les...

Posté par elodie13 à 00:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, farine, levure de boulanger, sel, beurre, lait, pain, beurre mou, navette

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