pomme de terre - Un amour de cuisine

Pomme paille

Tout simple des pommes pailles pour accompagner mes boulettes!! ca change des frites et quand c'est maison c'est meilleur!! La recette est dans ce livre: INGREDIENTS: - 1 kg de pomme de terre à frites - sel et poivre - huile de friture Préparation: Eplucher...

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Tags: pomme de terre, friture, pomme paille

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23 mai 2012

Légumes de printemps & poulet en mijoté

Une improvisation hier pour le repas du jour! Envie de légumes et de poulet alors hop un bonne petite cocotte et c'est partit!! Surtout que je venais de faire la veille, un bon bouillon de poulet avec deux cacarsses de poulet!! Résultat au top et excellent...

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Tags: courgette, oignon, pomme de terre, ail, poulet, carottes, curcuma, asperge, petit pois, bouillon de poulet

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16 avril 2012

Pommes de terre Anna

Un gateau de pomme de terre! c'est trop bon et ca change du gratin dauphinois! A servir comme une part de gateau avec un bon steak et une bonne petite salade verte! INGREDIENTS: - 1.5 kg de pomme de terre charlotte - 100 g de beurre fondu - sel et poivre...

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Tags: poivre, pomme de terre, sel, beurre

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13 avril 2012

Pommes de terre à la Lyonnaise

Ce midi un petit plat bon et vite fait pour calmer les ventres vides de mes loulous à la sortie de l'école! Des pommes de terre, des oignons, de l'ail et des lardons! INGREDIENTS: - 1 kg 200 de pommes de terre à chair ferme - 2 càs d'huile d'olive - 2...

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Tags: huile d'olive, pomme de terre, ail, oignons rouge, lardon

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24 mars 2012

Poussin de Paques

En ressortant des vieilles photos de paques, j'ai retrouvé ce petit poussin qui sort de l'oeuf que j'avais fait pour mes loulous! On m'a demandé la recette, alors je vous livre le "comment faire" car c'est pas vraiment une recette! lol Mes loulous avaient...

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Tags: pomme de terre, oeufs, romarin, oeuf dur, kiri, nid de paques, paques

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12 février 2012

Ragout haricot coco, diot et p de terre

Alors voici un bon petit plat d'hiver et ca tombe bien il fait bien froid même dans le sud!! Un bon petit plat mijoté avec des haricots coco plat, des diots de savoie fumé, des pommes de terre et du vin blanc pour lier le tout! Je le fais souvent car...

Posté par elodie13 à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, pomme de terre, vin blanc, ail, ragout, diot de savoie, haricot plat, lardon

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2 janvier 2012

Purée courgette / pdt/ cabillaud

Voila aujourd'hui est un grand jour pour mon bébé!! Une purée de "grand" avec légume féculent et proteine!! J'ai donc choisis comme première purée de la courgette, de la pomme de terre avec un bon dos de cabillaud de chez le poissonier!! Mission réussie,...

Posté par elodie13 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pomme de terre, purée bébé, dos de cabillaud

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8 décembre 2011

Tajine poulet / courgette

Ce soir j'ai préparé un petit tajine et on s'est régalés!! C'est un plat que je fais souvent car complet, bon et gouteux! Dans la version originale il est composé de pommes de terre qu'on cuit dans le bouillon en même temps que les courgettes mais parfois...

Posté par elodie13 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, pomme de terre, ail, gingembre, oignons, curcuma, blanc de poulet, paprika, tajine

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28 novembre 2011

La Célèbre purée de JR

La purée et moi on a jamais été amie!! A chaque fois elle etait ratée alors que ca parait pourtant trés simple!! Soit trop liquide, trop épais, je ne savais jamais si il fallait mettre le beurre froid ou température ambiante, le lait pareil, j'avais pas...

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Tags: pomme de terre, beurre, purée, lait, joel robluchon

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13 novembre 2011

Gratin dauphinois

Alors ce n'est qu'un simple gratin dauphinois, sauf que contrairement à la plupart des gens qui le font au lait, moi je le fais seulement à la crème car on trouve ca tellement meilleur!! Bon certe plus calorique mais quand on mange un gratin dauphinois...

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Tags: pomme de terre, ail, crème entière, gratin dauphinois

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