ail - Un amour de cuisine

Sauce tomate ail & basilic

Je vous livre aujourd'hui une bonne recette d'été gorgée de soleil! C'est vraiment trop trop bon et TOUT ceux qui ont goûté ma sauce en redemande et je l'ai faîte dejé au moins 10 fois cette été! Elle est excellente car a base de vraie tomates bien mûres...

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Tags: sucre, huile d'olive, poivre, tomate, sel, ail, sauce, basilic, thym, sauce tomate, basilic séché

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14 août 2013

Lasagne courgette, poulet & chèvre

Une version de lasagne mais sans pâte! Une couche de courgette grillée, puis de poulet en sauce et de chèvre frais! Une tuerie!!! miammmmm INGREDIENTS: - 5 blancs de poulet - 13 courgettes - 1 petite boite de concassée de tomate - 1/2 brique de coulis...

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Tags: sucre, huile d'olive, courgette, tomate, parmesan, ail, poulet, coulis, concassée de tomate, chèvre, coulis de tomate, thym, blancs de poulet, gousse d'ail, chèvre frais

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12 août 2013

Poulet & haricots blancs

Un bon petit plat mijoté qui à eu un succés fou avec mes hommes! INGREDIENTS: - 1 poulet - 2 oignons - 40 cl de vin blanc sec - 2 boites de haricots blancs - 3 petites boites de concassées de tomates - sel et poivre - 3 gousses d'ail - thym - huile d'olive...

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Tags: huile d'olive, poivre, oignon, tomate, vin blanc, sel, ail, poulet, beurre, concassée de tomate, thym, gousse d'ail, faillot, haricot blanc

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11 juillet 2013

Rôti de veau et légumes

Un plat qui a ravit les papilles de mon homme au point qu'il me dise: "note vite la recette sur le blog pour ne pas que tu l'oublis"! lol Un rôti de veau accompagné de ses légumes et pommes de terre rôties! Simple mais gouteux et complet! INGREDIENTS:...

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Tags: huile d'olive, poivre, aubergine, courgette, oignon, poivron, pomme de terre, vin blanc, sel, ail, veau, carottes, poivron rouge, thym, fond de veau, rôti de veau

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3 juillet 2013

Gratin d'aubergines

Allez c'est la saison des aubergines alors vu que j'en ai acheté pas mal cette semaine j'ai réalisé ce petit gratin trés bon! Même mon homme qui n'est pas fan d'aubergines s'est régalés et s'est servit deux fois! Délicieux avec des bonnes tomates bien...

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Tags: huile d'olive, poivre, aubergine, poivron, tomate, parmesan, sel, ail, mozzarella, basilic, origan, pain, thym, épices, baguette, pain aux céreale, épice spaghetti

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25 juin 2013

salade à l'italienne

L'été une belle assiette de salade en plat complet comme au restaurant j'adore! Je vous avez parlé il y a quelques temps d'une épice salade ducros à la provençale au poivron, tomate et croutons et bien cette fois ci c'est les épices salade ducros mais...

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Tags: tomate, ail, concombre, olives noires, mozzarella, jambon cru, basilic, crouton, salade., salade verte, Ducros, salade composée, cebette, épice salade, épice salade ducros

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20 juin 2013

Alouettes

Les alouettes, plat provençal, c'est trop trop bon! De la viande de boeuf ultra fine dans laquelle on enferme de l'ail, du persil et du lard! Un bon fond de sauce et on l'accomode avec du riz! miammm INGREDIENTS: - 10 tranches fines de rond de veine (boeuf)...

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Tags: sucre, huile d'olive, poivre, oignon, sel, ail, carottes, persil, boeuf, lardon, lard, concentré de tomate, eau, alouette, rond de veine

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13 juin 2013

Poulet au basilic

L'été a tardé à venir et on croyait bien qu'il n'allait pas venir! pff Mais bon la le soleil est la, il fait trés trés chaud alors je n'ai pas résisté à faire un succulent poulet au basilic! miammmm A servir avec du riz ou des pâtes INGREDIENTS: - 6 blancs...

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Tags: huile d'olive, poivre, oignon, tomate, sel, ail, poulet, blanc de poulet, basilic

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10 juin 2013

Hachis d'herbes

Voici un condiment qui set à pas mal de choses, tout d'abord il m'a permis de faire des cotelettes d'agneau en croute d'herbes, puis mes muffins! On peut l'ajouter sur des viande avant de la cuire, ou des cakes ou des pâtes même! bref faites jouer votre...

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Tags: huile d'olive, ail, persil, basilic, pain, pistache, menthe, tomate semoule, pain sec, pistache moulue

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1 juin 2013

Caterpillar bread au poulet

Voici une bonne petite recette à emporter pour un pic nic ou alors un soir avec une bonne salade composée! Dés que j'ai vu cette recette je l'ai aussitôt mise de côté! miammm ! La prochaine fois je testerais une garniture avec de la viande hachée car...

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Tags: sucre, huile d'olive, miel, poivre, oignon, tomate, farine, levure de boulanger, sel, moutarde, ail, poulet, beurre, oeufs, blanc de poulet, persil, paprika, concassée de tomate, eau, filet de poulet

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