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ail
24 mars 2013

Poulet chorizo vin blanc et citron

Poulet chorizo vin blanc et citron
Quand j'ai vu cette recette chez papilles et pupilles je me suis dit miammmm et je l'ai réalisé pour notre repas du dimanche! Car vous le savez le dimanche je fais une grasse matinée et j'aime faire des plats bons, rapides et qui demandent peu de préparations!...
Posté par elodie13 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  poivre,  vin blanc,  sel,  ail,  poulet,  échalotte,  chorizo,  citron,  thym

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22 mars 2013

Veau aux courgettes et chorizo

Veau aux courgettes et chorizo
Un plat délicieux cuisiné sur le pouce une heure avant de passer à table! Tout le monde a adoré alors je partage avec vous ma recette INGREDIENTS: - 4 escalopes fines de veau - 1/2 chorizo doux - 2 courgettes - 1 verre de vin blanc - 40 cl de crème semi...
Posté par elodie13 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  poivre,  courgette,  vin blanc,  sel,  ail,  beurre,  veau,  crème fraiche,  chorizo,  escalope de veau,  crème semi-épaisse

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12 mars 2013

Reussir sa pizza !

Reussir sa pizza !
Alors voila la pizza on pourrait se dire c'est simple : de la pâte, de la sauce et des ingrédients et on cuit! oui ben non!! Enfin si on veut se rapprocher au plus prés de la pizza que l'on peut acheter chez son pizzaiolo! Et puis pour trouver de vrais...
Posté par elodie13 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  tomate,  farine,  levure de boulanger,  ail,  pizza,  eau tiède,  eau,  pâte à pizza,  levure fraiche,  pate à pizza,  saf levure,  sauce tomate

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7 mars 2013

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles
Voici un plat des plus classique de la cuisine française mais tellement bon et goûtu! De bonnes lentilles verte du puy avec du jarret de porc, du petit salé, des saucisses et du lard! INGREDIENTS: - 500 gr de lentilles vertes du Puy - 1 jarret de porc...
Posté par elodie13 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  oignon,  saucisses,  ail,  carottes,  thym,  saucisses de toulouse,  bouquet garnit,  lentille verte,  lard,  jarret de porc,  laurier,  lentille verte du puy

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3 mars 2013

Côte de veau en croûte de cèpes

Côte de veau en croûte de cèpes
La semaine dernière j'ai craqué pour le dernier livre de Julie Andrieu "All my best" Un livre magnifique, des recettes qui donnent trop envie, des photos à tomber, bref je suis conquise de mon achat! Cela a été trés dur de choisir la première recette...
Posté par elodie13 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivre,  pain de mie,  sel,  ail,  veau,  champignons,  échalotte,  persil,  fond de veau,  huile de tournesol,  cèpes,  pain de mie sans croûte,  cèpe séché,  côte de veau,  gnocchi

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25 février 2013

Gambas et fruits de mer en persillade

Gambas et fruits de mer en persillade
Mes enfants sont ultra fans de crevette, sèches, gambas, moules ..... alors pour leur faire plaisir un petit cocktail de fruit de mer avec une bonne persillade et tout le monde se régalent! Accompagné de frites maison on ne peut pas faire mieux pour des...
Posté par elodie13 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  poivre,  sel,  ail,  beurre,  persil,  moule,  crevette,  gambas,  calamar,  sèche,  cocktail de fruits de mer

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23 février 2013

Jambalaya

Jambalaya
Le jambalaya est un plat d'origine américaine, c'est la cuisine cajun de Louisiane! C'est un plat de riz en sauce rouge avec des crevettes, du chorizo, du poulet ... et mes loulous l'appellent "la paella rouge"! Lol INGREDIENTS: - 200 g de riz - 25 crevettes...
Posté par elodie13 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivre,  oignon,  sel,  ail,  poulet,  chorizo,  concassée de tomate,  tomate séchées,  crevette,  bouillon de volaille,  huile de tournesol,  riz

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16 février 2013

Calamars en sauce rouge

Calamars en sauce rouge
Ici, mes hommes, du plus petit au plus grands sont fan de fruits de mer et de calamars! Pour leur faire plaisir rien de mieux que ce petit plat! Un plat un peu épicé, goûtu et trés parfumé!! A servir avec un riz blanc! INGREDIENTS: - 700 g de calamars...
Posté par elodie13 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  poivre,  oignon,  sel,  ail,  gingembre,  persil,  pancetta,  seiche,  concentré de tomate,  eau,  piment,  piment vert,  calamar

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12 février 2013

Falafels aux lentilles

Falafels aux lentilles
Ces falafels sont composées de lentilles et de pois chiche, il n'y a aucune viande et pourtant quand on l'a mange on a l'impression de manger des boulettes de viande! dingue non??? Du coup on a pas dit au enfants les ingrédients de ces falafels et ils...
Posté par elodie13 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivre,  farine,  sel,  ail,  oignons rouge,  persil,  pois chiche,  bicarbonate,  huile de friture,  cumin,  coriandre,  lentille,  lentille blonde

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1 février 2013

Samoussas de patates douces

Samoussas de patates douces
Allez encore une recette avec mon reste de purée de patates douces! Promis c'est la dernière! lol Mais bon on essaye de ne rien jeter alors quand j'arrive à "caser" mes restes ben je suis contente! Surtout que cela fait vraiment de bons restes, les samoussas...
Posté par elodie13 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  ail,  poulet,  beurre,  feuille de brick,  blanc de poulet,  patate douce,  ciboulette,  huile de friture

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