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oignon
7 mars 2013

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles
Voici un plat des plus classique de la cuisine française mais tellement bon et goûtu! De bonnes lentilles verte du puy avec du jarret de porc, du petit salé, des saucisses et du lard! INGREDIENTS: - 500 gr de lentilles vertes du Puy - 1 jarret de porc...
Posté par elodie13 à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  oignon,  saucisses,  ail,  carottes,  thym,  saucisses de toulouse,  bouquet garnit,  lentille verte,  lard,  jarret de porc,  laurier,  lentille verte du puy

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5 mars 2013

Jarret de veau fondant à l'ananas

Jarret de veau fondant à l'ananas
Ma TV est calée sur cuisine + toute la journée ou alors disney channel quand les enfants sont dans les parages, alors quand j'ai vu cette recette sur mon écran j'ai tout de suite su qu'elle était pour moi! Donc je remercie vivement Louise Denisot et sa...
Posté par elodie13 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  miel,  poivre,  vinaigre balsamique,  oignon,  sel,  gingembre,  beurre,  carottes,  orange,  citron,  fond de veau,  ananas,  jarret de veau,  sirop d'érable

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23 février 2013

Jambalaya

Jambalaya
Le jambalaya est un plat d'origine américaine, c'est la cuisine cajun de Louisiane! C'est un plat de riz en sauce rouge avec des crevettes, du chorizo, du poulet ... et mes loulous l'appellent "la paella rouge"! Lol INGREDIENTS: - 200 g de riz - 25 crevettes...
Posté par elodie13 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivre,  oignon,  sel,  ail,  poulet,  chorizo,  concassée de tomate,  tomate séchées,  crevette,  bouillon de volaille,  huile de tournesol,  riz

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16 février 2013

Calamars en sauce rouge

Calamars en sauce rouge
Ici, mes hommes, du plus petit au plus grands sont fan de fruits de mer et de calamars! Pour leur faire plaisir rien de mieux que ce petit plat! Un plat un peu épicé, goûtu et trés parfumé!! A servir avec un riz blanc! INGREDIENTS: - 700 g de calamars...
Posté par elodie13 à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  poivre,  oignon,  sel,  ail,  gingembre,  persil,  pancetta,  seiche,  concentré de tomate,  eau,  piment,  piment vert,  calamar

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10 février 2013

Chutney de citron

Chutney de citron
Le chutney est une sauce indienne aigre douce qui contient du vinaigre, du fruit (ici du citron), du sucre et des épices et/ou du piment. Le chutney se mange en accompagnement de riz, de viande et autres mets! voir ma recette de brochettes de poulet au...
Posté par elodie13 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oignon,  sel,  citron,  vinaigre de cidre,  graine de moutarde,  quatre épices,  raisins secs

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2 février 2013

Ficelle picarde

Ficelle picarde
Aprés notre apéro aux crèpes panées façon hot dog passons au plat principal, de bonnes ficelles picardes! Non non je ne suis pas picarde mais ca ne m'empêche d'adorer ce plat! Les ficelles picardes je crois que c'est mon plat préféré en crêpes! Du jambon,...
Posté par elodie13 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  oignon,  farine,  beurre,  jambon,  lait,  champignons de paris,  gruyère rapé,  crêpe,  crème fraîche épaisse

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1 février 2013

Samoussas de patates douces

Samoussas de patates douces
Allez encore une recette avec mon reste de purée de patates douces! Promis c'est la dernière! lol Mais bon on essaye de ne rien jeter alors quand j'arrive à "caser" mes restes ben je suis contente! Surtout que cela fait vraiment de bons restes, les samoussas...
Posté par elodie13 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  ail,  poulet,  beurre,  feuille de brick,  blanc de poulet,  patate douce,  ciboulette,  huile de friture

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1 février 2013

Galette de poulet & patate douce

Galette de poulet & patate douce
Aprés le parmentier de patate douce, je vous propose aujourd'hui des galettes de patate douces et de poulet fait avec presque les mêmes ingrédients que le parmentier! J'y ai juste rajouter de la ciboulette et du gingembre. En effet il me restait de la...
Posté par elodie13 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  farine,  moutarde,  ail,  gingembre,  poulet,  oeufs,  mozzarella,  blanc de poulet,  patate douce,  ciboulette

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30 janvier 2013

Parmentier de patate douce & poulet

Parmentier de patate douce & poulet
Voici un délicieux parmentier de patate douce et poulet validé par ma tribu! On s'est régalés, c'était excellent!! Avec la patate douce ca fait un plat sucré/salé bien sympathique!! J'ai décidé de les faire individuellement pour un rendu plus joli dans...
Posté par elodie13 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  oignon,  moutarde,  beurre,  curcuma,  mozzarella,  blanc de poulet,  persil,  patate douce,  crème fraîche épaisse

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24 janvier 2013

Tarte aux champignons

Tarte aux champignons
Une bien bonne tarte aux champignons! Des champignons de paris et des cèpes! INGREDIENTS: Pour la pâte: - 3 verres de farine - 125 g de beurre froid coupé en dés - 1 jaune d'oeuf - 1/2 verre d'eau - sel Pour la garniture: - 500 g de champignons de paris...
Posté par elodie13 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivre,  oignon,  farine,  sel,  beurre,  oeufs,  mozzarella,  persil,  crème liquide,  champignons de paris,  cèpes,  jaune d'oeuf,  eau

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